瑞士民宿(四隻小豬+小甜妞公主的甜蜜生活)

異鄉過鄉,年味濃濃,思鄉更濃
剛出國的第一年因為才剛回來瑞士半年就遇上過年,當時孩子的學校假期沒有辦法配合上台灣的過年假期,因此心境是憂傷的.想家的.沮喪的.為了不讓情緒影響影響家庭生活,於是將思念化為一道道想家的佳餚端上桌一解鄉愁.



按照慣例除夕夜的前一天我就會採買好所有的新鮮食材,該冷凍的先冷凍.該蒸熟的鮮蒸熟,該泡水的先泡水.該先做好冷藏的先做好冷藏,這樣除夕夜當天我就不會手忙腳亂.說到年菜.我的手上有長長的的一列清單,簡單來說就是平常想吃卻比較少吃的都想搬上桌.舉凡糖醋魚.紅燒獅子頭..筍乾滷豬腿庫.糯米珍珠丸子.鹹蛋芋園.香腸搭配烏魚子.三色蛋.還有荷葉油飯. 這些都是我愛的年菜菜單,當然還需要多準備蘿蔔糕和紅豆年糕期許新的一年步步高升...不過這些年菜都遠遠比不上一鍋重頭菜,那就是"團圓火鍋",除夕這個團圓夜如果少了團圓火鍋,就像少了主唱的演唱會,會令人大失所望,所以這些年在國外,如果遇到不能返鄉過年的日子,在忙我也一定要擠出一桌圓圓滿滿的團圓火鍋,吃著團圓火鍋在搭配上視訊與台灣家人同步過年,這樣心裡才能稍稍滿足一下思鄉的情緒.說到團圓火鍋,為了能有團圓火鍋可以吃,住在國外我自己練就了十八般武藝,自己做豬血糕.煎蛋餃.做高麗菜肉漿捲.甜不辣.魚丸.春捲.蝦捲.寧波年糕,再買些大蝦.干貝.豬肉片.牛肉片,這樣就是一鍋超級無敵豐盛的團圓火鍋了.

剛和瑞士夫婿結婚時我們住台灣,記得新婚之初,第一年除夕就回娘家了,可是後來聽說有習俗說嫁出的女兒只能大年初二才能回娘家,不然會吃垮娘家,當下雖然覺得迷信,可是也下定決心隔年要初二再回娘家....記得當時住在新竹,隔年除夕當天開心的在新竹逛大街享受年的氣氛.結果接到一通電,電話那頭是家人代替爸爸打的電話,爸爸問小夫妻兩人自己留在新竹過什麼年,還不趕快回家,當時內心澎湃,情緒久久就不能自己啊....因為爸爸當初是反對我們的異國婚姻的,氣到我們的婚禮都沒出席,可是這兩年,因為夫婿表現優異,深得娘家家人的喜愛,所以也被爸爸愛屋及烏的接納了,這份小感動一直藏在內心的深處,至今仍不忘當時內心悸動....(後續是掛完電話後我眼眶泛紅,老公問我怎麼了,我說爸爸想我們了,叫我們趕快回家過年,說時遲那時快,我們這兩個乖小孩都不敢有違聖命,我們利馬趕回家收拾細軟驅車飛奔回到高雄的娘家).
這一次為了這次文章的邀稿,我回頭看過一次歷年過年我都怎麼在瑞士度過的,我發現一樣是年年精采耶,因為越想家就要越忙碌讓他越精彩,用忙碌來掩飾想家的心情,細數有第一年自己全家的溫馨圍爐餐,再來有邀請公婆小叔比照平安夜等級的大型家庭圍爐餐,慢慢的在瑞士有了自己的生活圈圈,有到朋友家中我們兩家聚在一起準備年菜的圍爐聚會,再來因為配合民宿客人的關係,我發現我還有和民宿客人一起圍爐吃晚餐的溫馨夜...那麼今年該怎麼過呢???今年想要邀請不同的朋友.連續吃吃喝喝三天三夜......需要吃個三天三夜代表我想家的情緒又到一個零界點了ㄝ我需要好友家人們的陪伴來解鄉愁阿.....|